Terrinen: Eine Terrine ist eine große Schüssel mit Deckel, oft auch mit Servierplatte, zum Servieren von Suppen bzw. flüssigen Speisen. Das Gefäß hatte meistens einen Einsatz und wurde von Kellen und großen Serviergabeln begleitet. Die Herkunft des Gefäßes bleibt unklar; seine Platzierung auf einem köstlich gedeckten Tisch war jedoch sehr wichtig.

Platten & Kredenzen: Eine Platte ist ein runder oder ovaler, großer Teller. Platten dienten zum Vorlegen der Speise, hatten oftmals aber auch schlicht repräsentativen Charakter.

Eine Kredenz oder auch Présentoir ist ein gefußtes Tablett und gehörte zumeist zu Garnituren. Der zeremonielle Lebensstil erforderte schon vor dem 18. Jahrhundert eine Distanz zwischen Herrn und Diener. Daher wurde das Objekt “Vermittler” zwischen den beiden. Darüber hinaus sind sie am Tisch, während des zeremoniellen Essens, zu finden. Kredenzen wurden auch sehr häufig von Frauen für ihre Toilette und morgendliche Pflege verwendet